Valpolicella - Soave

Tra le zone vitivinicole più importanti e significative d’Italia un posto di rilievo viene assunto dalla Valpolicella, un’area collinare che comprende diversi comuni della provincia di Verona. Secondo il disciplinare di produzione è suddivisa in tre zone ben distinte:

La zona Classica, La zona Valpantena, La zona DOC 

I vini bianchi secchi prodotti in quest’area corrispondono alle denominazioni Soave DOC e Soave superiore DOCG, che danno vita a più tipologie, base, superiore, classico e riserva. Mai come nel caso del Soave infatti il nome di un vino ha espresso così bene la sua essenza, le sue caratteristiche di piacevolezza, armonia ed estrema eleganza.

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