Valpolicella Classico Ripasso D.O.C. "Vajoi"

Valpolicella Classico Ripasso D.O.C. "Vajoi"
Valpolicella Classico Ripasso D.O.C. "Vajoi"
Valpolicella Classico Ripasso D.O.C. "Vajoi"
  • Nuovo
Valpolicella Classico Ripasso D.O.C....
Valpolicella Classico Ripasso D.O.C....
Valpolicella Classico Ripasso D.O.C....

E' ottenuto sottoponendo il vino Valpolicella Classico Superiore ad una leggera macerazione e rifermentazione sulle vinacce dell’Amarone (da qui la famosa denominazione  Ripasso). 

Presenta un colore rosso rubino intenso. L'esame olfattivo regala profumi complessi confermati al gusto da note persistenti di frutta matura, tabacco, spezie e leggera vaniglia.

Caldo, morbido e avvolgente con tannini eleganti, ha un livello di alcol ben bilanciato dalla struttura del vino.


Per apprezzare al meglio, lascialo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo. Usare un calice ampio per i vini rossi di buona struttura e intensità.


Ottimo con primi piatti saporiti, carni rosse alla griglia, arrosti, stracotti e formaggi di media stagionatura.



ll Valpolicella Classico Superiore D.O.C. Ripasso Vajoi è prodotto principalmente con uve Corvina, Corvinone e Rondinella. 

18,00 €
Tasse incluse

Dettagli del prodotto

Vitigno
80% Corvina, 10% Corvinone, 10% Rondinella
Gradazione
14,5%
Colore
Rosso rubino intenso
Profumo
Frutta matura di marasca, ciliegia
Gusto
caldo, equilibrato e con tannini morbidi
Temperatura ideale
16° / 18°
Formato
Bottiglia da 0,75 Lt
Annata
2014
Zona di produzione
Negrar della Valpolicella (VR)

4 altri prodotti nella stessa categoria:

  • Sistemi di Pagamento Certificati e Sicuri Sistemi di Pagamento Certificati e Sicuri
  • Spedizione Gratuita per ordini dai 99 euro Spedizione Gratuita per ordini dai 99 euro
  • Reso Garantito Reso Garantito
Prodotto aggiunto alla lista dei desideri
Prodotto aggiunto da confrontare.